Sauces aux piments forts


de doux à volcanique

2 500
à
8 000

30 000
à
50 000

30 000
à
50 000

350 000
à
577 000

850 000
à
1 000 000

16 000 000
ÉCHELLE DE SCOVILLE –CLASSÉ SELON L’INTENSITÉ DES PIMENTS (SHU ou SCOVILLE HEAT UNITS)

Grace Foods vous prépare des sauces dont l’intensité varie de douce à volcanique – et on s’y connaît en piquant! Comme nous savons que plusieurs personnes ne peuvent tolérer la force volcanique de notre Sauce piquante aux habanero, nous offrons également une délicieuse Sauce piquante aux poivrons qui apportera une explosion de saveurs et un soupçon de piquant à vos plats de tous les jours.

L’intensité des piments s’explique par la présence d’un composé appelé capsaïcinoïdes qui cause la sensation de « brûlure » associée aux piments et aux sauces piquantes. Cette intensité se mesure selon l’échelle de Scoville, une méthode basée sur la détection du goût pour classifier l’intensité des piments.

Produit
Marque
Format
Chili doux
Grace
142mL

Product Description

Un peu plus piquante que votre sauce chili habituelle, elle donne juste assez de mordant sans être trop forte.

Ingrédients

Eau, sucre, piment habanero, piment chili doux, vinaigre de canne, glucose, ail, acide acétique, sel et gomme de xanthane.

Piment habanero (Très piquante)
Grace
167mL

Product Description

L’ardeur des piments habanero provenant directement de la Colombie sauront enflammer votre table. Ne dites pas qu’on ne vous a pas prévenus…

Le habanero Red Savina mesure habituellement entre 350 000 et 577 000 SHU sur l’échelle de Scoville. En revanche, le piment jalapeno varie entre 2500 et 8000 SHU. Oserez-vous?

Ingrédients

Piments habaneros, vinaigre, sel marin, gomme xanthane.

Sauce aux piments broyés biologique (Piquant)
Grace
142mL

Product Description

Un mélange de piments biologiques doux et forts pour les personnes qui veulent un peu de piquant, mais pas trop.

Ingrédients

Piment habanero biologique, ananas biologique, eau, sel et vinaigre de banane biologique.

Sauce aux piments fantôme
Grace
142 mL

Ingrédients

Vinaigre de canne, Piment fantôme (Piment Jolokia), Pulpe de carotte, Jus de citron, Sel, Poudre d'oignon, Pulpe de papaye, Acide citrique (régulateur d'acidité), Pulpe de fruit de la passion, Gomme de xanthane, Poudre d'ail, Benzoate de sodium.

Sauce aux piments forts
Grace
85mL, 170mL, 355mL

Product Description

Un mélange de piments finement broyés, puis filtrés pour enlever les peaux et les graines afin de créer une sauce piquante pure et liquide de tous les jours.

Ingrédients

Piments forts, eau, vinaigre de canne, sel, gomme xanthane

Scotch Bonnet (Piquant)
Grace
142mL

Product Description

Le nom Scotch Bonnet peut sembler quelque peu timide, mais détrompez-vous! Il mesure entre 100 000 et 350 000 SHU (autant que le piment habanero typique!). Le Scotch Bonnet est le piment de prédilection dans les Caraïbes, car il offre un soupçon de douceur et une tonne d’ardeur pour un goût irrésistible.

Ingrédients

Eau, piments scotch bonnet, vinaigre, amidon modifié d'usage alimentaire, sel, épices approuvées, sorbate de potassium (0.1% utilisé comme agent de conservation), métabisulfite de sodium (pour préserver la couleur).

Sauce au piment scotch bonnet
Dunn's River
142 mL

Ingrédients

Vinaigre de canne, Pulpe de carotte, Piment Tabasco vert, Pulpe de citron, Piment Scotch Bonnet, Sel, Poudre d'oignon, Pulpe de papaye, Acide citrique, Pulpe de fruit de la passion, Gomme de xanthane, Poudre d'ail, Poudre de curcuma, Benzoate de sodium.