INGRÉDIENTS

5 filets de saumon
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de gingembre râpé
2 c. à soupe d’assaisonnement à la jerk Grace
1 c. à thé d’huile

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, mélanger 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de gingembre râpé, 2 c. à soupe d’assaisonnement à la jerk Grace et 1 c. à soupe d’huile.

2. Verser le mélange d’assaisonnement à la jerk de façon à recouvrir chaque filet de saumon.

3. Placer le saumon sur un plaque de cuisson antiadhésive, peau vers le bas, dans un four préchauffé à 475 ºF.

4. Cuire le saumon de 8 à 10 minutes.